Karadeniz mutfağının en meşhur lezzetlerinden biri olan Sürmene pidesi, ismini Trabzon’un Sürmene ilçesinden alır. Taş fırında pişirme tekniği ve kullanılan malzemelerin kalitesi ile yiyenlerin damağını çatlatan Sürmene pidesi, en çok merak edilen tarifler arasında yer alıyor. Peki Sürmene pidesi nasıl yapılır? İşte malzemeleri, yapılışı ve püf noktaları…